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Iberischer Schinken
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Geschenkbox Schinken 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberischer Schinken Bellota
Iberischer Schinken Cinco Jotas 5J Bellota
Freie Aufzucht in Eichenwäldern und Fütterung mit Eicheln.
Pata Negra Schinken 100% iberischer Bellota Exqium 40 Monate - OHNE ADDITIFS -.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
Iberischer Schinken Bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberischer Schinken. Pata Negra.
Einer der besten Schinken aus der g.U. Jabugo.
Qualität von 100% reiner iberischer Rasse und mit Eicheln aus völliger Freiheit gefüttert. In den Eichenwäldern gibt es maximal ein Schwein pro Hektar für eine eichelreiche Ernährung.
Die Schinken reifen bis zu 48 Monate und werden handwerklich und natürlich getrocknet.
100 % iberischer Bio-Bellota-Pata-Negra-Schinken
100% iberischer Schinken Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
100 % iberischer Bellota-Pata-Negra-Schinken von Bauernhöfen im Südwesten Spaniens.
Die Schweine sind rein iberischer Rasse und werden frei in den Eichenwäldern aufgezogen, wo sie sich ausschließlich von Eicheln, Wurzeln und Kräutern ernähren.
Jedes Tier frisst zwischen 8 und 10 kg Eicheln pro Tag und bekommt viel Bewegung. Dies fördert die Infiltration von Drüsen in die Muskulatur.
100% iberischer Schinken Bellota Montesano. Pata Negra.
Pata Negra Bellota-Schinken aus 100% iberischer Rasse von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln (bellotas), Gräsern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht im Südwesten Spaniens, der Wiege des iberischen Schweins.
Natürliche Reifung von ca. 48 Monaten
50 % iberischer Bellota-Montesano-Schinken
Produziert im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, die eine der bevorzugten Regionen für die Aufzucht und Reifung von iberischen Schweinen ist.
Iberischer Schinken „Cebo de Campo“ aus Andalusien Exqium OHNE ZUSATZSTOFFE
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise ohne mechanische Hilfsmittel in Gebäuden in der Sierra de Huelva, wo die Schinken zwischen 36 und 40 Monaten reifen.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.
Versandkostenfrei.
Iberischer Schinken "Cebo de Campo" Montesano. 50% iberische Ethnie.
Cebo de Campo Iberico-Schinken von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden. Zu 50% iberische Rasse.
Aufzucht in den Regionen im Südwesten Spaniens, der Wiege des Iberico-Schweins.
Natürliche Reifung über 36 Monate.
Pata-Negra-Schinken und Iberischer Schinken
Spanien Gourmet bietet Ihnen eine große Auswahl an Pata Negra Schinken und Iberischen Schinken, sowohl ganz, als auch ohne Knochen oder in Scheiben geschnitten.
Sie müssen nur noch die Qualität des Schinkens auswählen und entscheiden, ob Sie einen Vorderschinken oder einen Hinterschinken möchten.
Die Schulter ist das Vorderbein und der Schinken das Hinterbein.
Deriberische Vorder schinken kann zwischen 4 und 7 kg wiegen, aber er hat mehr Fett als ein Schinken. Sie hat viel mehr Fett als ein Schinken. Deshalb gibt es einen Preisunterschied und nicht, weil sie weniger gut ist. Man sollte auf keinen Fall das gesamte Fett aus der Schulter entfernen und es zusammen mit Fleisch schneiden. Das Fett ist sehr schmackhaft.
Der iberische Schinken wiegt zwischen 6 und 10 kg. Es gibt auch einen Verlust durch den Knochen und das Fett. Iberische Schinken sind fettig. Dies ermöglicht lange Reifungszeiten über mehrere Jahre. Der Pata-Negra-Schinken ist fetter als der Iberico-Schinken.
Wählen Sie je nach gewünschter Qualität.
Pata-Negra-Schinken stammt von Schweinen, die zu 100 % der iberischen Rasse angehören und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden. Sie werden in Freiheit aufgezogen.
Iberischer Schinken kann iberischer Bellota-Schinken sein, der von Schweinen der Rasse 50 oder 75% Iberico stammt und mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln gefüttert wird. Und es kann auch ein Cebo de Campo Ibérico-Schinken sein, der zu mindestens 50 % von iberischen Schweinen stammt und mit Getreide, Kräutern und Wurzeln gefüttert wird. Beide werden in Freiheit aufgezogen.
Ein Pata-Negra-Schinken ist nur ein Schinken, der von Schweinen stammt, die zu 100 % von der iberischen Rasse abstammen. Er wird mit Eicheln (bellotas) gefüttert. Er wird in Freiheit aufgezogen. Außerdem hat ein Pata-Negra-Schinken ein schwarzes Beinband.
Für denPata-Negra-Schulterschinken gilt das gleiche Qualitätskriterium.
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in Deutschland
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