Iberischer Schinken

Freie Aufzucht in Eichenwäldern und Fütterung mit Eicheln.

Einer der besten Schinken aus der g.U. Jabugo.
Qualität von 100% reiner iberischer Rasse und mit Eicheln aus völliger Freiheit gefüttert. In den Eichenwäldern gibt es maximal ein Schwein pro Hektar für eine eichelreiche Ernährung.

5J Schinken ohne Knochen, ganz, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der berühmtesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.

Pata Negra Bellota-Schinken aus 100% iberischer Rasse von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln (bellotas), Gräsern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht im Südwesten Spaniens, der Wiege des iberischen Schweins.
Natürliche Reifung von ca. 48 Monaten

Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise ohne mechanische Hilfsmittel in Gebäuden in der Sierra de Huelva, wo die Schinken zwischen 36 und 40 Monaten reifen.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

Ganzer, knochenloser iberischer Eichelschinken von 50 % iberischen Schweinen, die in Freilandhaltung gehalten und mit Eicheln gefüttert wurden.
Die Zucht erfolgt in den Wäldern der Region im Westen Spaniens, der Wiege der iberischen Schweine.

Der beste Schinken mit g.U. Jabugo im knochenlosen Format.
Qualität von 100% reinrassigen Iberern und mit Eicheln gefüttert.
Einer unserer besten entbeinten iberischen Schinken.

Halber Schinken 5J, entbeint in Stücken, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.

Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise ohne mechanische Hilfsmittel in Gebäuden in der Sierra de Huelva, wo die Schinken zwischen 36 und 40 Monaten reifen.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

Versandkostenfrei.

Vakuumverpackte ganze 5J-Schulter ohne Knochen.
Die Schulter von Cinco Jotas ist eine der berühmtesten in Spanien.
Es stammt von den besten 100 % iberischen Schweinen und wird in Andalusien frei mit Eicheln gefüttert.

100% iberische Vorderschinken Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Aus Freilandhaltung in den Wäldern der Region Andalusien, wo die Tiere in Freiheit gehalten und ausschließlich mit Wurzelgras und Getreide gefüttert werden.

Iberischer Vorderschinken Bellota stammt von 100% iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern aus den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden. Die Schinken, die in dieser Region gezüchtet und gereift werden, sind für ihre Qualität sehr berühmt.
Diese Schultern haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskeln. Die 100% iberische Rasse und eine perfekte und ausgewogene Ernährung führen zu hervorragenden iberischen Vorderschinken.
Die Reifungszeiten sind natürlich und betragen 24-28 Monate.

100% iberische Vorderschinken Bellota Pata Negra g.U. Jabugo Summum von sehr hoher Qualität.

Stammt von 100% iberischen Schweinen, die in der Gegend von Jabugo gezüchtet und gereift werden. Eine gute Rassenreinheit und eine Ernährung, die sehr reich an Eicheln, Kräutern und Wurzeln ist, verleihen diesem Vorderschinken Harmonie und organoleptische Qualitäten sowie einen charakteristischen aromatischen Reichtum. Darüber hinaus verleihen das Know-how und die lange, natürliche Reifung im Mikroklima der Sierra de Jabugo dem iberischen Schinken und den in der Region hergestellten Vorderschinken eine hervorragende Qualität.

Ganzer entbeinter Iberico Cebo de Campo-Schinken von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in Freiheit aufgezogen und mit Getreide, Wurzeln und Kräutern gefüttert wurden.
Die Aufzucht erfolgt in den Wäldern der südwestlichen Region Spaniens, der Wiege der iberischen Schweinerasse.

Cebo de Campo Iberico-Schinken von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden. Zu 50% iberische Rasse.
Aufzucht in den Regionen im Südwesten Spaniens, der Wiege des Iberico-Schweins.
Natürliche Reifung über 36 Monate.

Iberische Schulter von Cebo de Campo von Freilandschweinen, gefüttert mit Kräutern und Getreide.
Zucht im Südwesten Spaniens, in der Provinz Badajoz, der Wiege des iberischen Schweinefleischs.
Natürliche Reifung von ca. 24 Monaten.

Diese Exqium-Schulter bietet ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit aufgezogen und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

50 % iberische Cebo de Campo-Schulter von Freilandschweinen, gefüttert mit Kräutern und Getreide.
Zucht in der südwestlichen Region Spaniens, der Wiege des iberischen Schweinefleischs.
Natürliche Reifung von ca. 24 Monaten.

5J-Schinken, entbeint, in Stücken, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der berühmtesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.

Knochenlose iberische Bellota-Schulter, die zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse stammt, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern in den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden.

Sehr guter Andalusischer Vorderschinken vom iberischen Cebo de Campo Schwein ohne Zusatzstoffe.
Ausgewählt aus Schweinen der besten iberischen Rassen, die in Freiheit aufgezogen werden.