Indstillinger for cookies
Du er på vej til at opdage en af de bedste og mest naturlige iberiske bellota-skuldre, der findes.
Denne halve bov uden ben fra Exqium kommer fra en gård i Andalusien, hvor hver gris har en hektar at spise, agern, rødder og urter.
Disse dyr går ikke alene, men i flokke. Det betyder, at der er 100 grise på 100 hektar jord.
Disse dyr går ikke alene, men i flokke. Det betyder, at der er 100 grise på 100 hektar jord.
Racen er 100 % iberisk, så skulderen hedder Epaule Pata Negra Bellota.
Den 22-28 måneder lange modningsproces er helt naturlig, og der bruges ingen mekaniske midler til at modne skuldrene.
Ingredienserne i denne udbenede bov er: Skulder og salt. Ingen nitrit og ingen konserveringsmidler.
Det er derfor en 100 % naturlig skinke.
Fra opdræt til den endelige modning af skinken sker alt i harmoni med naturen.
Skinken er opdrættet i Huelva-provinsen i Andalusien, som producerer de bedste skinker i Spanien.
Et udvalg af vægte.
99,50 €/kg
Ingredienser: Skinke og salt
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
EXQ006-M-1000 gr
1 Varer
Datablad
- Skulder
- Udbenet
- Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml
- Energi
- 981 kj / 234 kcal
- Fedtstoffer
- 13,58 g
- Herunder mættede fedtsyrer
- 3,93 g
- Kulhydrater
- 0,5 g
- Inklusiv sukkerarter
- 0,5 g
- Proteiner
- 27,65 g
- Celle
- 7,33 g
- Oprindelse
- Spanien
- Ingredienser
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Bevarelse
- køligt og tørt sted
- Producent
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
in the same category
