Iberisk skinke Pure Bellota af høj kvalitet. Dette er et alternativ til dem, der ønsker et godt stykke Pata Negra Pur Bellota i mere beskedne mængder. Denne skinke kommer fra Pur Bellota-kvaliteten, hvilket betyder, at grisene er af 100 % iberisk race, og at de desuden er udvalgte udskæringer. I vores sortiment af hele skinker ville den svare til Jambon Ibérique Pur Bellota. Lagret i 36-40 måneder. Skinken er vakuumpakket og er ideel til udskæring med maskine eller kniv i meget tynde skiver.