En vin fremstillet af druesorten Albariño.
En stor spansk vin
Alc. 12,5% vol.
Fremstillet af blomsten af druer fra vores ældste vinmarker.
Vinstokkene er dyrket i sandet lerjord, granit og let sur jord.
Oprindelsesbetegnelse: D.O. Rías Baixas.
Produktion og høst
100% Albariño (12,5% alc.)
Kontrolleret gæring ved 16ºC i 21 dage.
Når den er færdig, fjernes det tykke gær, og vinen lagres på det fine gær med ugentlig omrøring i 1 år.
Efter lagringen forbliver den i rustfrie ståltanke i yderligere 4 år, før den til sidst stabiliseres og tappes på flaske.
Smagning
Strågul farve med intense grønlige toner og en let gylden nuance.
Medium intensitet med aromaer af aromatiske urter (laurbær, rosmarin), krydderier (spidskommen) og infusioner (te, kamille). Med antydninger af frossen frugt og en elegant baggrund af gær.
Frisk i munden med god syre. Blød, fed, med noter af moden frugt og ristede toner. Mineralsk og saltholdig eftersmag.
Drik med måde. Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred.