Epaule Bellota 100% iberisk - sort ben Señorio de Montanera

100% iberisk Bellota-skulder - Pata Negra - Señorio de Montanera

205,73 €

(41,15 € / kg)

Inkl. moms

100% iberisk Pata Negra skulder fra den sydvestlige region af Spanien.

Denne skulder kommer fra dyr, fritgående i certificerede egeskove. I disse produktioner får vi iberisk pata negra skinke og 100% renracede iberiske skuldre, som vil have en sort rem, som certificerer produktets kvalitet.

For 10 € mere, få en skinkeholder tilgængelig i vores tilbehørsafdeling.

Valg af vægt pr. kg: 5,0 kg

Antal

På lager

Hurtig 24 timers* levering

GRATIS forsendelse på ordrer over €120*.

Sikker betaling

Programme Fidélité

Beskrivelse
Detaljer om produktet

100% iberisk Bellota Pata Negra skulder.

I disse produktioner vil vi, udover perfekt racerenhed, også kontrollere, at avlen og egeskovene er certificeret til at modtage avl.

Hvert dyr lever kun af agern, græs og rødder i store områder, der er certificeret til avl af iberiske agern-grise.

Raffineringen er også helt naturlig. Omkring 24 måneder, eller to år hvilende i kældre, hvor der kun er naturlig luftcirkulation.

Hver iberisk Pata Negra-skulder fra denne produktion vil have en sortfarvet rem for at certificere den som 100 % iberisk Pata Negra Bellota.

For 10 € mere, få en skinkeholder tilgængelig i vores tilbehørsafdeling .

Mærke Señorío de Montanera

Reference SEN030-5,0 kg

På lager 7 Varer

Datablad

Skulder: Hel
Race: 100% ibérique
Ingredienser: Epaule 100% ibérique bellota, sel, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Energi: 1815 kj / 437 kcal
Fedtstoffer: 34,5 g
Herunder mættede fedtsyrer: 11,5 g
Kulhydrater: 1,4 g
Inklusiv sukkerarter: 0 g
Proteiner: 30,3 g
Celle: 4,5 g
Bevarelse: køligt og tørt sted
Producent: SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
Oprindelse: Spanien