"Cebo de Campo" Montesano iberisk skinke. 50% iberisk race.
Cebo de Campo iberisk skinke fra frilandsgrise fodret med urter og korn. 50% iberisk race.
Opdræt i de sydvestlige regioner af Spanien, vugge af iberisk svinekød.
Naturlig modning på mere end 36 måneder.
Hurtig 24 timers* levering
GRATIS forsendelse på ordrer over €120*.
Sikker betaling
Programme Fidélité
Montesano skinke af 50% iberisk race fodret med urter og korn og opdrættet i frihed i "dehesas" i det sydvestlige Spanien, et bæredygtigt økosystem unikt i Europa. Mere end en million hektar enge og skove. Holmege, korkege, ege og andre plantearter befolker landskabet.
Morgentågerne afkøler markerne i denne region og etablerer et mikroklima, der er egnet til udvikling af friske og aromatiske urter, der sameksisterer med kongen af disse enge: den iberiske gris.
Og det er i Jerez de los Caballeros, Badajoz, at modningsceves er placeret, og hvor der, med hjælp fra mestre og håndværksskinkemagere, Cebo de Campo-skinker af 50 % iberisk race fra Montesano og andre produkter afledt af iberisk svinekød. Montesano kontrollerer i sin søgen efter ekspertise hele produktionscyklussen, begyndende med råmaterialet, iberiske grise.
Montesano-grise er fritgående dyr. Solen, luften, vandet og åbne vidder udgør deres naturlige habitat.
Kosten baseret på frisk græs og aromatiske planter, de kontinuerlige bade i damme og vandløb, gør dem til afbalancerede dyr.
Alt dette giver en enestående smag til denne skinke, som har fremragende værdi for pengene.
Ingredienser: Iberisk skinke, salt, antioxidanter E-250 og E-252
energi: 1256 Kj / 300 Kcal.
Fedt: 19,0 g.
heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g.
Kulhydrater: 0,0 g.
heraf sukkerarter: 0,0 g.
Protein: 32,0 g.
Salt: 2,78 gr.