Jambon desossé AOP Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota
search
  • Jambon desossé AOP Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota

Jabugo PDO skinke - 100% iberisk pata negra bellota

630,00 €

(150,00 € / kg)

Inkl. moms
Hel udbenet vakuumpakket skinke.
En af de bedste PDO Jabugo skinker.
Fremstillet af 100 % renracede iberiske grise og fodret med fritgående agern. I egeskovene er der højst én gris pr. hektar, som får en agernrig kost.
Kun de bedste Jabugo skinker får SUMMUM-mærket.
Modnet i op til 48 måneder og tørret naturligt i hånden.
Antal
Ikke på lager
 

Hurtig 24 timers* levering

 

GRATIS forsendelse på ordrer over €120*.

 

Sikker betaling

 

Programme Fidélité

Jabugo BOB-skinke er 100 % iberisk og er en af de bedste kvaliteter af den iberiske skinke Pata Negra de Bellota.

Skinkerne er lavet af 100 % renracede iberiske grise, som giver en harmoni af organoleptiske kvaliteter og en karakteristisk rig smag.
Det er resultatet af racen samt foderet, der er baseret på agern og naturlig græsning i egeskove, hvor der højst er én gris pr. hektar. Men frem for alt er det resultatet af en helt traditionel, meget langsom produktionsproces baseret på mikroklimaet i Sierra de Huelva.

Hver skinke er blevet kontrolleret af Jamon de Jabugo PDO Regulatory Council og har et segl med sit registreringsnummer.

EXQ013-4200 gr

Datablad

Skinke
Udbenet
Race
100% iberisk
Ingredienser
Iberisk svineskinke, salt, sukker, kaliumnitrat E-252, natriumnitrat E-250, antioxidant E-301 og surhedsregulerende middel E-331(iii).
Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml
100 g eller 100 ml
Energi
1394 kj / 335 kcal
Fedtstoffer
22,2 g
Herunder mættede fedtsyrer
6,53 g
Kulhydrater
0,5 g
Inklusiv sukkerarter
0 g
Proteiner
33,2 g
Sel
4,84 g
Bevarelse
køligt og tørt sted
Producent
Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva
Oprindelse
Spanien

in the same category