Jabugo PDO skinke - 100% iberisk pata negra bellota

Jabugo BOB-skinke er 100 % iberisk og er en af de bedste kvaliteter af den iberiske skinke Pata Negra de Bellota.

Skinkerne er lavet af 100 % renracede iberiske grise, som giver en harmoni af organoleptiske kvaliteter og en karakteristisk rig smag.
Det er resultatet af racen samt foderet, der er baseret på agern og naturlig græsning i egeskove, hvor der højst er én gris pr. hektar. Men frem for alt er det resultatet af en helt traditionel, meget langsom produktionsproces baseret på mikroklimaet i Sierra de Huelva.

Hver skinke er blevet kontrolleret af Jamon de Jabugo PDO Regulatory Council og har et segl med sit "Pata Negra"-registreringsnummer.

Gratis levering.

150,00 €/kg

Ingredienser: Iberisk skinke, salt, sukker, surhedsregulerende middel (E 331iii), konserveringsmidler (E 252, E 250), antioxidant (E 301).

Værdier pr. 100 gram: Energiværdi: 354 Kcal / 1394 KJ, Protein: 33,2 g, Kulhydrater: 0,5 g, Fedt i alt: 22,2 g (mættede fedtsyrer 6,53 g), Salt: 1,94 g.