Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

Iberisk chorizo er en af de mest repræsentative smagsoplevelser i den spanske gastronomiske tradition. Den naturlige tilberedning begynder i værkstedet, hvor kød af højeste kvalitet og magert kød fra 100 % iberiske grise, der fodres med galnds, udvælges og tilberedes for at garantere de optimale kvaliteter af et gourmetprodukt. Under modningsprocessen og med "chacinero-mesterens" ekspertise kommer der et unikt produkt ud af modningskældrene.

Señorío de Montanera iberisk chorizo har et marmoreret udseende med en overvægt af magert kød og farver, der spænder fra de mest intense røde til lyse lilla, med et let strejf af mandler, hvilket er typisk for de ædle udskæringer, der anvendes i produktionen. Duften er varm og omsluttende, og smagen er præget af noter af paprika og hvidløg, som er typiske for traditionelle produkter fra Extramadura. Konsistensen er dejlig saftig takket være det naturlige intramuskulære fedt fra rene iberiske produkter, som giver den en enestående smag.

Ingredienser: Magert 100 % agernfodret iberisk svinekød (164 g/100 g færdigt produkt), salt, paprika, dextrose, dextrin, vegetabilske fibre, krydderier og krydderiekstrakter samt konserveringsmidler (E-252 og E250).