Serrana pålæg
krydret røget cular
Lomo Gran Reserva
"Gran Reserva" Lomo af høj kvalitet lavet af spansk svinekød, der bruges til at lave Serrano-skinke.
Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.
Forskellige vægte er tilgængelige.
Chorizo cular fumé doux
PIQUANT røget pølse 450 gram
mildt røget 450 grs
Lomo Gran Reserva (filet) 300 grs.
Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.
Et stykke på 300 gram.
Catalansk Fuet med trøfler 150 grs
En rigtig god pølse, der kan nydes i tynde skiver ved stuetemperatur.
Fuet er en meget populær pølse i den catalanske region.
150 gram.
Morcilla de Burgos med ris og løg 330 grs
Serrana pålæg
Serrano og serrana kommer af det spanske ord for bjerg, "sierra".
Serrana charcuteri er derfor charcuteri produceret i bjergene. Men med nutidens ressourcer kan det produceres i mindre bjergrige områder.
I denne produktkategori inkluderer vi kun pålæg af hvidt svinekød. Vi dedikerer en kategori udelukkende til Serrano skinke.
Hvis du foretrækker iberiske svinekødspølser, kan du se vores iberiske pølser og Pata Negra iberisk skinke.