Indstillinger for cookies
Udbenet Pata Negra Bellota iberisk skulder
Hel udbenet Cinco Jotas 5J bellota-skulder
Vakuumpakket hel udbenet 5J skulder.
Cinco Jotas skulderen er en af de mest berømte i Spanien.
Den kommer fra de bedste 100% iberiske racesvin og fodres frit med agern i Andalusien.
Økologisk 100% iberisk udbenet Bellota-skulder - Pata Negra
Forskellige vægte at vælge imellem
113,00 €/kg
100% iberisk Bellota økologisk benfri skulder - Pata Negra
100% iberisk Bellota Pata Negra Montesano udbenet bov.
Benfri Iberian Bellota Shoulder som kommer fra 100% iberiske racesvin, der udelukkende fodres med agern, rødder og urter i egeskovene i det sydvestlige Spanien.
Iberiske skuldre og skinker har meget god fedtinfiltration i musklerne.
Skulderforfinelser er cirka 24-28 måneder.
Cebo de Campo udbenet iberisk bov UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER Exqium. 50% iberisk race.
En meget god bov af andalusisk Cebo de Campo iberisk svinekød uden tilsætningsstoffer. Udvalgt fra de bedste racer af fritgående iberiske grise.
Halv udbenet skulder 100% iberisk Bellota - Pata Negra - Exqium UDEN TILSÆTNINGER -
Halv udbenet iberisk skulder "Cebo de Campo" UDEN TILSÆTNINGER Exqium. 50% iberisk race.
Meget god andalusisk skulder af Cebo de Campo iberisk svinekød uden tilsætningsstoffer.
Udvalgt blandt de bedste iberiske griseracer og opdrættet i frihed.
Halv udbenet skulder 100% iberisk Bellota Pata Negra.
Udbenet Iberian Bellota Shoulder som kommer fra 100% iberiske racesvin, der udelukkende fodres med agern, rødder og urter i egeskovene i det sydvestlige Spanien.
Iberiske skuldre og skinker har meget god fedtinfiltration i musklerne.
Skulderforfinelser er cirka 24-28 måneder.
Montesano "Cebo de Campo" udbenet iberisk bov. 50% iberisk race.
Cebo de Campo udbenet iberisk bov fra fritgående grise, der fodres med urter, rødder og korn.
Opdrættet i det sydvestlige Spanien, i provinsen Badajoz, den iberiske gris\' vugge.
Naturligt modnet i ca. 24 måneder.
Udbenet iberisk skulder - Udbenet Pata Negra Bellota-skulder
Den udbenede iberiske og Pata Negra Bellota-skulder gør udskæring lettere end at skære med en kniv.
Vi råder dig til at lave tynde skiver. Det er lettere at skære, når det er koldt, og at spise ved stuetemperatur.
Udbenet iberisk bov har den fordel, at der stort set ikke er noget spild på det, du køber. Det er affedtet, og der er kun lidt fedt tilbage, hvilket er meget værdsat, men som du kan fjerne, hvis du er mindre glad for fedt.
Der findes både Cebo de Campo og Pata Negra Bellota udbenet iberisk bov. Begge er rigtig gode, og sidstnævnte er lidt federe.
Men hvis du foretrækker det traditionelle, kan du altid vælge en hel Pata Negra Bellota iberisk skulder, men så skal du bruge en skinkeholder og frem for alt en god skinkekniv.