Cookie preferences
Iberisk skinke
Jabugo PDO skinke - 100% iberisk pata negra bellota
Opdrættet i total frihed på en kost rig på agern.
Valg af vægt
150,00 €/kg
Cinco Jotas 5J Bellota iberisk skinke
Frilandsopdræt i egeskove og fodret med agern.
Gratis levering.
Forskellige vægte at vælge imellem.
€84.00/kg
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberisk Bellota-skinke Gaveæske
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Frais de port offerts.
159,00 €/kg
Jabugo PDO iberisk skinke - 100% Pata Negra Bellota - spansk skinke
En af de bedste BOB Jabugo skinker.
Fremstillet af 100 % renracede iberiske grise, der fodres med fritgående agern. I egeskovene er der højst én gris pr. hektar, så de får en kost, der er rig på agern.
Modnet i op til 48 måneder og modnet naturligt i hånden.
Gratislevering .
Forskellige vægte at vælge imellem.
71,20 €/Kg.
Hel udbenet 5J Cinco Jotas bellota-skinke
Vakuumpakket hel udbenet 5J-skinke.
Cinco Jotas-skinken er en af Spaniens mest berømte skinker.
Den kommer fra de bedste grise af den 100 % iberiske race, der fodres fritgående med agern i Andalusien.
180 €/kg
100 % iberisk økologisk Bellota Pata Negra skinke
Gratis forsendelse.
Forskellige vægte at vælge imellem.
72,50 €/kg
Jambon Senorio de Montanera 100% Ibérique bellota Pata Negra
100% iberisk bellota Pata Negra skinke fra gårde i Extremadura-regionen.
Pata Negra-skinke 100% iberisk Bellota Exqium 40 måneder - UDEN TILSÆTNINGSMIDLER
Forskellige vægte at vælge imellem.
68,50 €/kg
Pata Negra Montesano 100% iberisk Bellota-skinke
100 % iberisk Pata Negra Bellota-skinke fra fritgående grise, der fodres med agern (bellotas), urter og korn.
Opdrættet i Extremadura-regionen, den iberiske gris\' vugge.
Naturligt modnet i mere end 48 måneder.
Valg af vægte
50% iberisk Bellota Montesano skinke
Produceret i det sydvestlige Spanien, i provinsen Badajoz, som er en af de foretrukne regioner til avl og modning af iberiske grise.
Forskellige vægte at vælge imellem.
50% Extremadura iberisk Bellota-skinke
Grisene er opdrættet i skovene i Extremadura, den iberiske races vugge.
105 €/kg
En halv iberisk "bellota"-skinke 5J Cinco Jotas
Vakuumpakket udbenet 5J halv skinke.
Cinco Jotas-skinken er en af Spaniens mest berømte skinker.
Den kommer fra de bedste grise af 100 % iberisk race, der fodres fritgående med agern i Andalusien.
Vælg mellem forskellige vægte;
195 €/kg
Cebo de Campo" udbenet iberisk skinke fra Andalusien Exqium UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER
Skinkerne modnes naturligt, uden mekaniske midler, i bygninger i Sierra de Huelva, hvor de lagres i mellem 36 og 40 måneder.
Cebo de Campo betyder, at grisene er fritgående og fodres med korn og urter.
Gratis levering.
78,50 €/kg
Økologisk 100% iberisk bov uden ben - Pata Negra
Gratis porto.
Et udvalg af vægte.
109,22 €/kg
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberisk Bellota skulder gaveæske
Cebo de Campo" Iberisk skinke fra Andalusien Exqium UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER
Skinkerne modnes naturligt, uden mekaniske midler, i bygninger i Sierra de Huelva, hvor de lagres i mellem 36 og 40 måneder.
Cebo de Campo betyder, at grisene er fritgående og fodres med korn og urter.
Gratis levering.
Vælg mellem forskellige vægte.
37,50 €/kg
100% iberisk skulder Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J iberisk bellota-skulder.
Fra fritgående gårde i skovene i Jabugo-området, hvor dyrene opdrættes i naturen og udelukkende fodres med rodfrugter og korn.
Forskellige vægte at vælge imellem.
46,00 €/kg
Extremadura Cebo de Campo udbenet iberisk skinke
Hel udbenet iberisk skinke fra Cebo de Campo fra 50 % fritgående iberiske grise, der fodres med korn, rødder og krydderurter.
Grisene er opdrættet i skovene i Extremadura, den iberiske races vugge.
69,00 €/kg
100% økologisk iberisk Bellota-skinke uden ben - Pata Negra
Forskellige vægte at vælge imellem.
€198,00/kg
"Cebo de Campo" Montesano iberisk skinke. 50% iberisk race.
Cebo de Campo iberisk skinke fra frilandsgrise fodret med urter og korn. 50% iberisk race.
Opdræt i de sydvestlige regioner af Spanien, vugge af iberisk svinekød.
Naturlig modning på mere end 36 måneder.
Hel udbenet Cinco Jotas 5J bellota-skulder
5J vakuumpakket hel bov uden ben.
Cinco Jotas-skinken er en af Spaniens mest berømte skinker.
Den kommer fra de bedste 100 % iberiske grise, der fodres fritgående med agern i Andalusien.
Et udvalg af vægte
127 €/kg
Økologisk 100% iberisk Bellota-skulder - Pata Negra
Forskellige vægte at vælge imellem.
42.00 €/kg
Udbenet 5J Cinco Jotas bellota-skinke
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
Divers poids au choix;
195 €/kg
100% iberisk skulder Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Bellota iberisk bov fra 100 % iberiske grise, der udelukkende fodres med agern, rødder og urter i egeskovene i det sydvestlige Spanien. Skinker opdrættet og modnet i Extremadura er kendt for deres kvalitet.
Disse skuldre og Extremadura iberiske skinker har en meget god fedtinfiltration i musklerne. Den 100 % iberiske race og en perfekt, afbalanceret kost giver fremragende iberiske skinker.
Skuldrene modnes i 24-28 måneder.
Gratis levering.
Vælg mellem forskellige vægte.
35,00 €/kg
Jabugo PDO skinke - 100% iberisk pata negra bellota
Den bedste BOB Jabugo skinke i udbenet format
100 % renracet iberisk skinke fodret med agern.
Vores bedste udbenede skinke.
Vælg mellem forskellige vægte.
160,00 €/kg
Udbenet skulder 100% iberisk Bellota Pata Negra de Extremadura
Udbenet iberisk Bellota-skank fra 100 % iberiske grise, der udelukkende fodres med agern, rødder og urter i egeskovene i det sydvestlige Spanien. Skinker opdrættet og modnet i Extremadura er kendt for deres kvalitet.
Disse skuldre og Extremadura iberiske skinker har en meget god fedtinfiltration i musklerne. Den 100 % iberiske race og en perfekt, afbalanceret kost giver fremragende iberiske skinker.
Skuldrene er modnet i 24-28 måneder.
Vælg mellem forskellige vægte.
91,00 €/kg
Økologisk 100% iberisk udbenet Bellota-skulder - Pata Negra
Forskellige vægte at vælge imellem
113,00 €/kg
Cebo de Campo" iberisk skulder fra Andalusien Exqium UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER
Denne Exqium-skulder giver fremragende værdi for pengene.
Cebo de Campo betyder, at grisene opdrættes i naturen og fodres med korn og urter.
Gratis levering.
Forskellige vægte at vælge imellem.
27,00 €/kg
Skinkestang Cinco Jotas 5J
Cebo de Campo iberisk skulder
Cebo de Campo iberisk bov fra fritgående grise, der fodres med græs og korn.
Opdrættet i Extremadura-regionen, den iberiske gris\' vugge.
Naturligt modnet i omkring 24 måneder.
Valg af vægte
25,00 €/kg
Cebo de Campo Iberisk skulder uden ben UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER Exqium
72,00 €/kg
Pata Negra-skinke og iberisk skinke
Spain Gourmet tilbyder dig et bredt udvalg af Pata Negra-skinke og iberisk skinke, både hel, udbenet og skåret i skiver.
Det eneste, du skal gøre, er at vælge den kvalitet skinke, du ønsker, og om du vil have en bov eller en skinke.
Skanken er det forreste ben, og skinken er det bageste ben.
Deniberiske bov kan veje mellem 4 og 7 kg, men den har mere fedt end skinken. Meget mere fedt end en skinke. Det er derfor, der er en prisforskel, ikke fordi den ikke er lige så god. Man må under ingen omstændigheder fjerne alt fedtet fra skulderen, og den skal skæres med kød. Det er et meget velsmagende fedt.
Iberisk skinke vejer mellem 6 og 10 kg. Der er også et tab på grund af benet og fedtet. Iberiske skinker er fede. Det betyder, at de kan modnes i flere år. Pata Negra-skinke er federe end iberisk skinke.
Vælg efter den kvalitet, du ønsker.
Pata Negra-skinke kommer fra 100 % iberiske grise, der fodres med agern, rødder og urter. De er opdrættet i naturen.
Iberisk skinke kan være Bellota iberisk skinke, som kommer fra 50 eller 75% iberiske grise, der fodres med agern, urter og rødder. Det kan også være en cebo de campo iberisk skinke fra en griserace, der er mindst 50% iberisk og fodret med korn, urter og rødder. Begge er opdrættet i naturen.
Husk, at en Pata Negra-skinke kun er lavet af 100% iberiske grise. Den fodres med agern (bellotas). Den er opdrættet i naturen. Og som prikken over i'et vil en Pata Neg ra-skinke have en sort rem på benet.
De samme kvalitetskriterier gælder forPata Negra Shoulder.