Charcuteri

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g af den bedste vakuumpakkede lomo.
Fra fritgående 50% iberiske grise, der fodres med agern.

Det er en type blodpølse, som tilberedes på samme måde som pølse og chorizo. Den krydres og tørres.
Morcilla Serrana Ibérico er lavet af iberisk svinekød. Den spises rå som pålæg.

170 gram.

Iberisk chorizo fra Extremadura-regionen.
Fremragende chorizo lavet med det bedste kød fra fritgående iberiske grise.

275 gram.

En rigtig god pølse, der kan nydes i tynde skiver ved stuetemperatur.
Fuet er en meget populær pølse i den catalanske region.

150 gram.

Iberisk chorizo fra Jabugo-regionen, som kan bruges på tre måder.
Den kan bruges til madlavning, grilning eller barbecue, men den kan også åbnes og ligge til tørre og spises som en delikatesse.

2X120 gram.

Ko-kød modnet i mindst 12 måneder og røget på egetræ.

Iberisk chorizo fra Extremadura-regionen
100 gram af den bedste vakuumpakkede pølse.
Denne chorizo indeholder stykker af ædelt kød, hvilket giver den en meget behagelig smag.

Sobrasada BGB de Mallorca er en pølse fra De Baleariske Øer.
Lavet med svinekød og paprika.

Vægt 250 g

Sobrasada BGB de Mallorca er en pølse fra De Baleariske Øer.
Lavet med svinekød og paprika.

Vægt 250 g

Den er overtrukket med paprika.
Modnet i naturlige tripe.

150 gram

Den er dækket af fine krydderurter.
Modnet i naturlige tripes.

150 gram

Den er overtrukket med peber.
Modnet i naturlige tripes.

150 gram

Modnet i naturlige tripes.