Syrový ovčí sýr z Latxy a Navarry.
Zraje 4-5 měsíců na úpatí Pyrenejí v údolí Valle del Roncal v Navarře.
Valle del Roncal CHOP byl prvním španělským sýrem s CHOP.
Mimořádná struktura a chuť. Nízká kyselost. Trochu kořeněný a dlouhý na patře.
Velmi dobrá volba, pokud chcete učinit objev.
Hmotnost 1 kg
29,00 €/kg
Informace o potravinách:
Složení: syrové ovčí mléko, hovězí tvaroh, mléčná farma, sůl, vaječná lisozima.
Výživové údaje ENERGETICKÁ HODNOTA KJ 1796 kJ ENERGETICKÁ HODNOTA KCAL 433,5 kcal TUK 36,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 25 g. Sacharidy 2,15 g, z toho cukry 0,35 g. BÍLKOVINY 24,10 g. SŮL 1,95 g. Vlákniny 0 g.
Alergeny Mléko a vedlejší produkty Vejce a vedlejší produkty
TEPLOTA SKLADOVÁNÍ 4-7 °C
Empresa Navarra de Quesos, SA
Enaquesa, Km. 24
Roncal- Navarra
Španělsko
Původ Španělsko