Španělské červené víno
Ribera del Duero CHOP
Ročník 2017
16 měsíců v dubových sudech
Odrůda hroznů: 90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
14 % obj.
75 cl
Hrozny odrůdy Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon a Merlotpocházející z vinic starších 20 let a pěstovaných tradičním způsobem. Usedlost se nachází v nadmořské výšce 900 metrů na jílovitých a vápencových půdách na vápencovém podloží necelý metr od povrchu.
Hrozny se sklízejí ručně do 15kg beden. Hrozny pak procházejí selekčním stolem do ocelových kádí, kde se udržují v chladu, procházejí pomalým alkoholovým kvašením při teplotě 27 °C a poté zrají 16 měsíců v sudech z 50 % amerického a 50 % francouzského dubu.
Výsledkem je silné, ovocné víno s elegancí a jemností.
Jasná třešňová barva.
Vůně zralého ovoce, sladkého koření, krémového dubu a toastů.
V chuti pikantní, ovocné, opečené, zralé třísloviny.
Pít s mírou. Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví.