100% iberská plec bez kosti v bio kvalitě - Pata Negra

Plecko bez kosti s certifikátem BIO ze 100% iberské zvonice Pata Negra.

Tato plec bez kosti neobsahuje žádné přídatné látky a jedinými přísadami jsou šunka a sůl.

Tato plec pochází z prasat, která jsou chována ve volné přírodě v dubových lesích jižního Španělska. Každé zvíře se živí výhradně žaludy, bylinami a kořínky na rozsáhlých plochách, které jsou certifikovány jako ekologické a zároveň jsou certifikovány pro chov iberských prasat plemene Bellota.

Také proces zrání je zcela přírodní a trvá přibližně 24 měsíců.

Toto vykostěné plecko je opatřeno zelenou pečetí, která potvrzuje, že je BIO, a černou pečetí, která potvrzuje, že se jedná o 100% iberské prase Pata Negra Bellota.

109,22 €/kg

Složení: plec a sůl

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 437 Kcal / 1815 KJ

Bílkoviny: 30,3 g

Cukry: 1,4 g

Tuk: 34,5 g

z toho nasycené tuky 11,5 g

Sůl: 1,8 g

Señorio de Montanera