Předvolby souborů cookie
Poloviční vykostěné rameno 100% iberská Bellota - Pata Negra - Exqium BEZ ADITIVA -
109,45 €
(99,50 € / kg)
S DPH
Napůl vykostěné iberské rameno Bellota Pata Negra ze 100% exqium iberského plemene.
Tato plec se vyrábí v Andalusii a pochází z čistokrevných iberských prasat, která se živí žaludy, bylinami a kořeny.
Výroba iberské šunky a iberské plece Exqium se vyznačuje tím, že neobsahuje přísady ani dusitany. Jediné ingredience jsou plec a sůl.
Přirozené zrání probíhá s regulací teploty a vlhkosti, která se provádí otevíráním a zavíráním oken. Ta se pohybuje mezi 22 a 28 měsíci v závislosti na klimatu v letech a velikosti místností.
Rychlé dodání do 24 hodin*
Doprava ZDARMA při objednávce nad 120 €*.
Bezpečná platba
Programme Fidélité
Objevíte jedno z nejlepších iberských ramen bellota, které existují, a jedno z nejpřirozenějších.
Tato vykostěná půlplec Exqium pochází z farmy v Andalusii, kde má každé prase jeden hektar k sežrání, žaludy, kořínky a bylinky.
Tato zvířata nejsou sama a jsou ve stádech. Což znamená, že na 100 hektarech půdy bude 100 prasat.
Tato zvířata nejsou sama a jsou ve stádech. Což znamená, že na 100 hektarech půdy bude 100 prasat.
Plemeno je 100% iberské a jde tedy o rameno, které má jméno Pata Negra Bellota Shoulder.
Zrání 22 až 28 měsíců je zcela přirozené, nepoužíváme mechanické prostředky ke zušlechťování ramen.
Ingredience pro tuto vykostěnou plec jsou: Plec a sůl. Bez dusitanů a bez konzervačních látek.
Jedná se tedy o 100% přírodní šunku.
Od šlechtění až po konečné ošetření šunky, vše probíhá v souladu s přírodou.
Oblast chovu je provincie Huelva v Andalusii, která produkuje nejlepší šunky ve Španělsku.
EXQ006-M-1100 gr
1 ks
Datový list
- Rameno
- Bez kostí
- Race
- 100% ibérique
- Ingredience
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Energie
- 981 kj / 234 kcal
- Tuky
- 13,58 g
- Včetně nasycených mastných kyselin
- 3,93 g
- Sacharidy
- 0,5 g
- Včetně cukrů
- 0,5 g
- Proteiny
- 27,65 g
- Buňka
- 7,33 g
- Zachování
- chladné a suché místo
- Výrobce
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Původ
- Španělsko
in the same category
Napůl vykostěné iberské rameno Bellota Pata Negra ze 100% exqium iberského plemene.
Tato plec se vyrábí v Andalusii a pochází z čistokrevných iberských prasat, která se živí žaludy, bylinami a kořeny.
Výroba iberské šunky a iberské plece Exqium se vyznačuje tím, že neobsahuje přísady ani dusitany. Jediné ingredience jsou plec a sůl.
Přirozené zrání probíhá s regulací teploty a vlhkosti, která se provádí otevíráním a zavíráním oken. Ta se pohybuje mezi 22 a 28 měsíci v závislosti na klimatu v letech a velikosti místností.