Cebo de Campo Iberská plec
Cebo de Campo Iberská plec z volně chovaných prasat krmených trávou a obilovinami.
Chováno v regionu Extremadura, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající přibližně 24 měsíců.
Výběr hmotnosti
25,00 €/kg
Rychlé dodání do 24 hodin*
Doprava ZDARMA při objednávce nad 120 €*.
Bezpečná platba
Programme Fidélité
Šunka Montesano je z 50 % iberská, krmená trávou a obilovinami a chovaná ve volné přírodě v dehesách Extremadury, což je udržitelný ekosystém, který je v Evropě jedinečný. Více než milion hektarů luk a lesů. Krajinu obývají duby cesmínové, korkové, duby a další rostlinné druhy.
Ranní mlhy ochlazují pole v této oblasti a vytvářejí mikroklima příznivé pro růst čerstvých aromatických bylin, které koexistují s králem těchto luk: prasetem iberským.
A právě v Jerez de los Caballeros v Badajozu se nachází sídlo společnosti Montesano Extremadura, kde se za pomoci mistrů šunkařů a řemeslníků vyrábí šunky Montesano z 50 % iberského plemene Bellota Cebo de Campo a další výrobky z iberského prasete. Společnost Montesano usiluje o dokonalost a kontroluje celý výrobní cyklus, počínaje surovinou, kterou jsou iberská prasata.
Prasata Montesano se chovají ve volném výběhu. Jejich přirozeným prostředím je slunce, vzduch, voda a volné prostranství.
Krmená jsou čerstvou trávou a aromatickými rostlinami a neustále se koupou v rybnících a potocích, což jim zajišťuje vyrovnaný stav.
To vše přispívá k výjimečné chuti a vynikajícímu poměru ceny a kvality.
Výběr závaží
25,00 €/kg
Složení: iberská plec, sůl, antioxidanty E-250 a E-252.