Předvolby souborů cookie
Chystáte se objevit jednu z nejlepších a nejpřirozenějších iberských plecí bellota.
Tato nožem krájená plec Exqium pochází z farmy v Andalusii, kde má každé zvíře k dispozici hektar potravy, žaludy, kořeny a byliny. Každé zvíře sní denně 8 až 10 kg žaludů.
Plemeno je 100% iberské, takže tato plec má stejný apetit jako Epaule Pata Negra Bellota.
Doba zrání 22 až 28 měsíců je zcela přirozená a k dozrávání plecí se nepoužívají žádné mechanické prostředky.
Složení této plece je následující: Plecko a sůl. Bez dusitanů a konzervačních látek.
Jedná se tedy o 100% přírodní šunku.
Od chovu až po konečné zrání šunky probíhá vše v souladu s přírodou.
Oblast, kde se šunka chová, je provincie Huelva v Andalusii, která produkuje nejlepší šunky ve Španělsku.
Tuto plec ve Španělsku krájí profesionálové nožem.
Tuto plec ve Španělsku krájí profesionálové nožem.
100 g
17,34 €/100 grs
Složení: šunka a sůl
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
EXQ010
36 ks
Datový list
- Rameno
- Příkop
- Výživové údaje na 100 g nebo 100 ml
- Energie
- 981 kj / 234 kcal
- Tuky
- 13,58 g
- Včetně nasycených mastných kyselin
- 3,93 g
- Sacharidy
- 0,5 g
- Včetně cukrů
- 0,5 g
- Proteiny
- 27,65 g
- Buňka
- 7,33 g
- Původ
- Španělsko
- Ingredience
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Zachování
- chladné a suché místo
- Výrobce
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
in the same category
