Předvolby souborů cookie
Plecko z Pyrenejského poloostrova Pata Negra Bellota bez kosti
100% iberská plec bez kosti v bio kvalitě - Pata Negra
Poštovné zdarma.
Možnost výběru hmotnosti.
109,22 €/kg
Celá vykostěná plec Cinco Jotas 5J bellota
5J vakuově balená celá plec bez kosti.
Šunka Cinco Jotas je jednou z nejznámějších španělských šunek.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, která jsou krmena volným výběhem na žaludech v Andalusii.
Na výběr je několik gramáží
127 €/kg
Plecko bez kosti 100% iberská Bellota Pata Negra de Extremadura
Vykostěná plec Bellota Iberian ze 100% iberských prasat krmených výhradně žaludy, kořeny a bylinami v dubových lesích jihozápadního Španělska. Šunky chované a sušené v Extremaduře jsou proslulé svou kvalitou.
Tyto plece a iberské šunky z Extremadury mají velmi dobrou prorostlost svalů tukem. Díky 100% iberskému plemeni a dokonalé, vyvážené stravě se vyrábějí vynikající iberské šunky.
Plece zrají 24-28 měsíců.
Výběr hmotností.
91,00 €/kg
100% iberská plec Bellota bez kosti - Pata Negra
Na výběr jsou různé gramáže
113,00 €/kg
Cebo de Campo Iberská plec bez kosti BEZ PŘÍSAD Exqium
72,00 €/kg
Iberská plec bez kosti Cebo de Campo Montesano de Extremadura
Cebo de Campo Iberská plec z volně chovaných prasat krmených trávou a obilovinami.
Chováno v regionu Extremadura, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající přibližně 24 měsíců.
Půlka plece bez kosti 100% iberská Bellota Pata Negra z Extremadury
Tyto plece a iberské šunky z Extremadury mají velmi dobrou prorostlost svalů tukem. Díky 100% iberskému plemeni a dokonalé, vyvážené stravě se vyrábějí vynikající iberské šunky.
Plece zrají 24-28 měsíců.
Výběr hmotností.
89,00 €/kg
Cebo de Campo Iberská plec bez kosti BEZ PŘÍSAD Exqium
Vybráno z nejlepších plemen iberských prasat, chovaných ve volném výběhu a krmených trávou a obilovinami.
Možnost výběru hmotnosti.
74,00 €/kg
Pyrenejská plec bez kosti - Pata Negra Bellota plec bez kosti
Vykostěná iberská plec a plec Pata Negra Bellota se krájí snadněji než nožem.
Doporučujeme krájet na tenké plátky. Lépe se krájí za studena a lépe se jí při pokojové teplotě.
Vykostěná iberská plec má tu výhodu, že při jejím nákupu prakticky nevzniká žádný odpad. Je odtučněné a zůstává v něm jen trocha tuku, který je velmi ceněný, ale který můžete odstranit, pokud máte tuk méně rádi.
K dostání je jak plec z Iberského poloostrova bez kosti, tak i plec z Pata Negra Bellota. Obě jsou velmi dobré a druhá jmenovaná je o něco tučnější.
Pokud však dáváte přednost tradiční variantě, můžete se vždy rozhodnout pro celou iberskou plec Pata Negra Bellota, budete však potřebovat držák na šunku a především dobrý nůž na šunku.