Předvolby souborů cookie
Španělský sýr
Sýr z ovčího mléka s černým lanýžem 1350 grs
70,09 €
Syrový sýr z ovčího mléka s černým lanýžem.
Tento sýr se vyrábí metodou manchego. Chráněné označení původu Manchego však nedovoluje používat v názvu lanýže, protože se v oblasti La Mancha nevyskytují.
Lanýž použitý v tomto sýru je jeden z nejlepších, "Tuber Melanosporum" z Périgordu, který se vyskytuje také na severovýchodě Španělska.
1350 grs
Syrový sýr z ovčího mléka s černým česnekem 1600 g
56,32 €
Sýr vyrobený ze syrového ovčího mléka s minimálně 5 % černého česneku.
Zraje 11 měsíců.
Černý česnek dodává tomuto sýru skvělou chuť. Doporučujeme jej zařadit do sýrových talířů,
1600 g
Sýr Roncal CHOP Ronkari 1 kg
29,00 €
Syrový ovčí sýr z Latxy a Navarry.
Zraje 4-5 měsíců na úpatí Pyrenejí v údolí Valle del Roncal v Navarře.
Valle del Roncal CHOP byl prvním španělským sýrem s CHOP.
Mimořádná struktura a chuť. Nízká kyselost. Trochu kořeněný a dlouhý na patře.
Velmi dobrá volba, pokud chcete učinit objev.
Hmotnost 1 kg
Sýr Idiazabal CHOP 1 kg
28,38 €
Sýr z Baskicka vyrobený z ovčího mléka "Latxa".
Uzený.
Jemný, pevný sýr.
Hmotnost 1 000 grs
28,38 €/kg
Uzený.
Jemný, pevný sýr.
Hmotnost 1 000 grs
28,38 €/kg
Syrový kozí sýr s paprikou PDO Ibores 800 grs
28,04 €
Syrový sýr z kozího mléka obalený paprikou.
Tento sýr pochází z oblasti Los Ibores v Extremaduře, kde je chov koz tradiční.
800 grs
Uzený sýr San Simon CHOP 1 kg
27,69 €
Výroba sýra San Simón kombinuje tradiční recepturu s nejlepšími surovinami a know-how. Chuť a kvalita tohoto sýra jsou dány dvěma zvláštnostmi: jednak základní surovinou: kravským mlékem od krav z galicijské oblasti, jako je Rubia Gallega, Pardo-Alpina a Friesland, které se vždy produkuje v regionu v souladu s hygienickými předpisy, a jednak fází AHUMADO, což je uzení, při němž se používá dřevo stromu typického pro tuto oblast: břízy.
1 kg
Uzený sýr Pria 500 grs
12,87 €
Sýr z oblasti Pría v Asturii na severu Španělska.
Uzený sýr vyrobený z kravského mléka a brevisu.
Lehký sýr se střední strukturou.
500 gr.
Syrový sýr z ovčího mléka s černým česnekem 250 g
8,80 €
Sýr vyrobený ze syrového ovčího mléka s minimálně 5 % černého česneku.
Zraje 11 měsíců.
Černý česnek dodává tomuto sýru skvělou chuť. Doporučujeme jej zařadit do sýrových talířů,
250 g
Sýr Idiazabal CHOP 275 grs
7,43 €
Sýr z Baskicka vyrobený z ovčího mléka "Latxa".
Uzený.
Jemný, pevný sýr.
Vakuově balený.
Hmotnost 275 g.
27,04 €/kg
Uzený.
Jemný, pevný sýr.
Vakuově balený.
Hmotnost 275 g.
27,04 €/kg
Sýr Ronkari CHOP Roncal 200 grs
6,90 €
Syrový ovčí sýr z Latxy a Navarry.
Zraje 4-5 měsíců na úpatí Pyrenejí v údolí Valle del Roncal v Navarře.
Valle del Roncal CHOP byl prvním španělským sýrem s CHOP.
Mimořádná struktura a chuť. Nízká kyselost. Trochu kořeněný a dlouhý na patře.
Velmi dobrá volba, pokud chcete učinit objev.
Hmotnost 200 gs.
Krém z torty del casar 110 g
4,80 €
Torta del Casar je sýr z ovčího mléka z Extremadury, který se může mazat na chléb.
Ve Španělsku je velmi oblíbený.
Tento krém obsahuje minimálně 50 % Torta del Casar.
110 grs
Španělský sýr
Španělsko je významným výrobcem sýrů. Vyrábí se zde 150 různých druhů sýrů s velmi odlišnými vlastnostmi.
Nejznámější je sýr Manchego, který je velmi ceněný a patří mezi nejlepší sýry na světě. Pokud jste milovníky dobrých sýrů, doporučujeme vám sýr manchego curado, který má největší charakter.
Necháme vás, abyste všechny naše sýry objevili sami. Budete si moci připravit několik velmi dobrých sýrových prken, která můžete doplnit také nejlepšími iberskými uzeninami.