Iberské uzeniny Bellota

Výběr nejznámějších výrobků Cinco Jotas.

• 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájená nožem, 70 g
• 100% iberská plec Pata Negra, krájená nožem, 70 g
• Lomo 100% Iberian Bellota, 70 grs
• Presa 100% Iberian Bellota 70 grs

Baleno v krabičce, která je ideální jako dárek.

Vynikající Lomo ze 100% iberských prasat z volného výběhu.

Morcon je méně známá španělská klobása z Pyrenejského poloostrova, která je druhem choriza. Připravuje se stejným způsobem, ale rozdíl je v tom, že dršťky, které se používají k jejímu zrání, jsou větší než dršťky používané pro chorizo. Připravuje se také z ušlechtilejšího masa, jako je svíčková, panenka a presa.
Jedná se o výrobek, který se od běžného choriza liší svou úpravou.
Pochází ze 100% volně chovaných iberských prasat krmených žaludy.

K dostání v různých hmotnostech.

Lomo doblado ibérico bellota ze 100% iberských prasat.
Zvířata žijí volně v dubových lesích Extremadury, kde se živí okopaninami a žaludy,
Tato strava dodává uzenině výjimečnou chuť.
Lomo doblado je specialitou regionu Extremadura.

K dostání v různých hmotnostech.

Presa je ušlechtilá část prasete, která je velmi ceněná a málo známá. kus mezi 400 a 500 gr.

Tyto krásné kousky lomo de cebo de campo jsou přírodně uzená vepřová panenka.
Pochází z 50 % z iberských prasat chovaných ve volné přírodě a krmených obilovinami, bylinami a kořínky.

Lomo je jednou z nejoceňovanějších částí prasete.

Nechte se zlákat jedním z nejlepších lomo, které existuje.
Lomo odpovídá svíčkové.

Lomo je po šunce nejoblíbenější částí vepřového masa z Iberského žaludu.
Pochází z nejlepších prasat 100% iberského plemene, se kterými vyrábíme iberskou šunku Pata Negra Bellota. Chov probíhá volně na velkých plochách dubových lesů.

Vynikající chorizo ze 100% iberských prasat z volného výběhu.

100% iberská klobása bellota s lanýžovým aroma Señorío de Montanera se vyrábí z pečlivě vybraného libového masa ze 100% volně chovaných iberských prasat, která se živí žaludy, bylinami a kořínky. Jedná se o gastronomický výrobek výjimečné kvality s dokonalou rovnováhou mezi jemnou chutí iberské klobásy a vůní lanýžů a intenzitou žaludové chuti.

Iberské chorizo z iberských prasat přirozeně naložených ve vnitřnostech.
Prasata používaná k výrobě tohoto choriza se chovají ve volném výběhu a jsou krmena žaludy v oblasti Extremadura.

Na výběr jsou různé gramáže.

Vynikající klobása ze 100% iberských prasat chovaných ve volné přírodě.

Zraje výhradně ručně ve sklepích v Andalusii.

70 grs.

100% iberské chorizo ve stylu bellota longanisse.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g nejlepšího vakuově baleného lomo.
Z volného chovu 50% iberských prasat krmených žaludy.

Jedná se o druh krvavé klobásy, která se připravuje stejným způsobem jako klobása a chorizo. Je ochucená a sušená.
Morcilla Serrana Ibérico se vyrábí z iberského vepřového masa. Konzumuje se syrová jako uzeniny.

170 g.

Iberské chorizo z oblasti Extremadura.
Vynikající chorizo vyrobené z nejlepšího masa z volně chovaných iberských prasat.

275 grs.

Iberské chorizo z oblasti Jabugo, které lze použít na tři způsoby.
Lze jej použít k vaření, grilování nebo rožnění, ale lze jej také otevřít, nechat usušit a konzumovat jako delikatesu.

2X120 g.

Iberské chorizo z oblasti Extremadura
100 gramů nejlepší vakuově balené klobásy.
Toto chorizo obsahuje kousky ušlechtilého masa, které mu dodávají velmi příjemnou chuť.