Charcuterie

  • Zobrazit postranní panel

K dispozici je 54 produktů.

Zobrazeno na 1-36 z 54 položky (položek)

Aktivní filtry

Cecina 1,9 kg

116,05 €

Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.

Vyrábí se tradičním způsobem již více než 2000 let.
Jedná se o uzeninu, kterou doporučujeme, pokud ji neznáte.
Tento výrobek může mít na obalu bílé stopy způsobené solí na povrchu.

Sortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs

79,90 €

Výběr nejznámějších výrobků Cinco Jotas.

  • 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájená nožem, 70 g
  • 100% iberská plec Pata Negra, krájená nožem, 70 g
  • Lomo 100% Iberian Bellota, 70 grs
  • Presa 100% Iberian Bellota 70 grs

Baleno v krabičce, která je ideální jako dárek.

Pečené kůzle v mléce

57,90 €
Kůzle je v Kastilii velmi oblíbenou španělskou specialitou.
Je to tradiční pokrm, který si snadno vychutnáte i doma.

Toto mlékem krmené kůzle obdržíte vykostěné, srolované a vakuově zabalené.
Stačí jej vložit na 30 minut do trouby, nebo v případě potřeby o něco déle, aby zhnědlo.
Ideální pro 3 osoby.

Mražený výrobek.

Hmotnost 800 g.
ZASÍLÁNÍ POUZE DO FRANCIE

Jehněčí pečeně

57,90 €
Jehněčí na prsou je v Kastilii velmi oblíbenou španělskou specialitou.
Je to tradiční pokrm, který si snadno vychutnáte i doma.

Toto kojené jehněčí maso obdržíte vykostěné, srolované a vakuově zabalené.
Stačí jej vložit na 30 minut do trouby, nebo v případě potřeby o něco déle, aby zhnědlo.
Ideální pro 3 osoby.

Hmotnost 800 g.

ZASÍLÁME POUZE DO FRANCIE

Lomo Ibérique Cebo de Campo

53,15 €

Tyto krásné kousky lomo de cebo de campo jsou přírodně uzená vepřová panenka.
Pochází z 50 % z iberských prasat chovaných ve volné přírodě a krmených obilovinami, bylinami a kořínky.

Lomo je jednou z nejoceňovanějších částí prasete.

Pečené sele

49,50 €
Prase je španělská specialita velmi oblíbená v Kastilii a zejména v Segovii. V tomto městě najdeme širokou škálu restaurací nabízejících tento skvostný pokrm připravovaný v tradičních pecích.

Toto jídlo najdete doma.
Toto selátko obdržíte vykostěné a srolované a vakuově zabalené.
Stačí ho péct 45–60 minut, dokud nezezlátne.
Ideální pro 3 osoby.

Zmrazený produkt.

Hmotnost 800 g.
TENTO PRODUKT SE PRODÁVÁ POUZE VE FRANCII. ŽÁDNÉ ZÁSILKY DO JINÝCH ZEMÍ.

Bellota Iberian lomo. 100% iberské plemeno.

42,38 €

Lomo je po šunce nejoblíbenější částí vepřového masa z Iberského žaludu.
Pochází z nejlepších prasat 100% iberského plemene, se kterými vyrábíme iberskou šunku Pata Negra Bellota. Chov probíhá volně na velkých plochách dubových lesů.

Iberské chorizo Señorio de Montanera krmené 100% žaludem

37,20 €

Vynikající chorizo ze 100% iberských prasat z volného výběhu.

Toto chorizo vřele doporučujeme pro jeho výjimečnou přípravu a chuť.
Pochází z prasat používaných k výrobě nejlepší šunky Pata Negra bellota s černou etiketou.

Morcon 100% iberská Bellota

49,72 €

Morcon je méně známé španělské iberské uzené maso, které je typem choriza. Připravuje se stejným způsobem, rozdíl je však v tom, že dršťky používané k jeho zrání jsou větší než u choriza. Navíc k jeho přípravě používáme ušlechtilejší maso jako filet, filet mignon a presa.
Jedná se o produkt s jinou prezentací než obvyklé chorizo.
Tento morcon pochází ze 100% prasat iberského plemene chovaných ve volné přírodě a krmených žaludy.

Señorio de Montanera 100% iberská klobása bellota

30,04 €

Vynikající klobása ze 100% prasat iberského plemene chovaných na svobodě.

Tuto klobásu vřele doporučujeme pro její výjimečnou přípravu a chuť.
Pochází z prasat používaných k výrobě nejlepší šunky Pata Negra bellota s černou etiketou.

100% bio chorizo iberské bellota

20,27 €
100% bio žaludem krmené iberské chorizo z oblasti Extremadura z nejlepších plemen vepřového masa.
Volný chov se stravou velmi bohatou na žaludy.
Přirozeně rafinované ve svých útrobách.
BIO chorizo bez jakýchkoli přísad a konzervantů.
Na výběr různé váhy.

Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Five Jotas

32,37 €

Presa ibérica je jednou z nejlepších částí iberského prasete.

Jedná se o maso s výrazným pronikáním tuku, které je charakteristické pro čistokrevná iberská prasata.
Pochází ze 100% iberských plemen prasat, která byla krmena
Prodává se zmrazené.
TENTO VÝROBEK SE PRODÁVÁ POUZE VE FRANCII

Iberská klobása bellota

24,30 €
Pyrenejská klobása vyrobená z prasat iberského plemene a přirozeně naložená v dršťkách.
Prasata používaná k výrobě této klobásy se chovají ve volném výběhu a jsou krmena žaludy v oblasti Extremadura.

Iberská klobása s lanýžovým aroma

31,51 €

100% iberská klobása bellota s lanýžovým aroma Señorío de Montanera se vyrábí z pečlivě vybraného libového masa ze 100% volně chovaných iberských prasat, která se živí žaludy, bylinami a kořínky. Jedná se o gastronomický výrobek výjimečné kvality s dokonalou rovnováhou mezi jemnou chutí iberské klobásy a vůní lanýžů a intenzitou žaludové chuti.

Konzumuje se na velmi tenké plátky.

Bellota Iberian Chorizo

30,12 €

Iberské chorizo z iberských prasat přirozeně naložených ve vnitřnostech.
Prasata používaná k výrobě tohoto choriza se chovají ve volném výběhu a jsou krmena žaludy v oblasti Extremadura.

Na výběr jsou různé gramáže.

100% bio iberská klobása bellota

24,56 €
100% BIO Iberská klobása Bellota z oblasti Extremadura z nejlepších plemen vepřového masa.
Volný chov se stravou velmi bohatou na žaludy.
Přirozeně rafinované ve svých útrobách.
BIO klobása bez jakýchkoli přísad a konzervantů.

Iberská svíčková - Solomillo iberico

23,17 €
Objevte iberskou svíčkovou (solomillo), ušlechtilou část iberského prasete, z níž se vyrábí vynikající šunka Pata Negra.

Naše svíčková pochází z volně chovaných iberskýchprasat. Nejlepší iberské maso je mražené, protože pochází ze zvířat z volného chovu, která jsou porážena kolem března.

Konzervace při teplotě od 2 do 5 °C
TENTO PRODUKT SE PRODÁVÁ POUZE VE FRANCII.
Výběr hmotností

100% iberská Bellota Coppa

17,52 €
„Coppa“ je studené maso typické pro Itálii, ale méně známé ve Španělsku.
Tato coppa pochází ze 100% iberských prasat krmených žaludy v dubových lesích Extremadury.
Toto je vynikající uzeniny, které vás zveme k objevování.
Od nejlepších prasat, abychom vyrobili nejlepší šunky, získáváme nejlepší uzeniny.

Cecina

33,37 €

Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.

Vyrábí se tradičním způsobem již více než 2000 let.
Jedná se o uzeninu, kterou doporučujeme, pokud ji neznáte.
Tento výrobek může mít na obalu bílé stopy způsobené solí na povrchu.

Na výběr jsou různé gramáže.

Viande Pluma Ibérica - 100% iberská pluma Bellota 5J Five Jotas

22,78 €
Objevte maso Pluma ibérica, jednu z nejoceňovanějších částí iberského prasete.

Naše maso Pluma pochází ze 100% iberských prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy.

Tento produkt vám bude doručen rozmražený, pokud si zvolíte standardní doručení prostřednictvím služby Chronopost nebo Chronofresh. Pokud se rozhodnete pro mražené doručení, ujistěte se, že vaše objednávka obsahuje pouze plumu.
TENTO VÝROBEK SE PRODÁVÁ POUZE VE FRANCII.

Pikantní uzené „kulární“ chorizo

10,33 €
Extra pikantní chorizo-kulární připravovaný tradičně, s nejlepšími vepřovými masy a zrající v přírodních širokých dršťkách (odtud jeho název cular), je lehce zauzený tím nejlepším dubovým nebo bukovým dřevem. Je to typicky španělské chorizo s překvapivou kvalitou.
Toto chorizo neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky a vyrábí se a udí řemeslným způsobem.

Čerstvé chorizo na grilování 1 kg

16,35 €
Čerstvé chorizo na grilování nebo smažení na pánvi.
Je to velmi dobré chorizo, ne pálivé, vyrobené ve Španělsku s know-how v tomto typu výrobků.
Vynikající výrobek, který můžete zařadit do svých grilovaných pokrmů.
Hmotnost přibližně 1 kg.
Čerstvé výrobky uchovávejte při teplotě mezi 2 a 5 °C

VÝROBEK SE PRODÁVÁ POUZE VE FRANCII. POKUD SI OBJEDNÁTE VÝROBEK PRO JINOU ZEMI, PRAVDĚPODOBNĚ DORAZÍ VE ŠPATNÉM STAVU A PENÍZE VÁM NEBUDOU VRÁCENY.

Cinco Jotas loin 5J 70 g.

16,19 €
Lomo Ibérico Bellota pochází z nejlepších 100% volně chovaných iberských prasat krmených žaludy.


Zraje výhradně ručně ve sklepích v Andalusii.

Hmotnost 70 gs.

Jemné uzené chorizo

12,63 €
Extra cular chorizo připravované tradičně, s nejlepšími vepřovými masy a zrající v přírodních širokých dršťkách (odtud jeho název cular), je lehce zauzené tím nejlepším dubovým nebo bukovým dřevem. Je to typicky španělské chorizo s překvapivou kvalitou.
Toto chorizo neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky a vyrábí se a udí řemeslným způsobem.

Longanisse pro skot 400 g

14,80 €
Toto longanisse je přírodní chorizo z Asturie bez přídavných látek a barviv.
Vyrábí se ze 60 % hovězího a 40 % vepřového masa.
Je prezentován ve tvaru longanisse, a proto je velmi vhodný na stůl jako aperitiv nebo jako příloha k tapas.
Je lehce uzený.

Lomo Gran Reserva

16,63 €

Vysoce kvalitní „Gran Reserva“ lomo vyrobené ze španělského vepřového masa používaného k výrobě šunky Serrano.

Lomo odpovídá vepřovému filé, které se suší a udí.

Španělské uzeniny

Španělské uzenářství s širokou nabídkou kvalitních výrobků, které vám umožní originální přípravu prkének.

Španělské uzeniny jsou velmi známé a rozmanité. Nejznámějším výrobkem je chorizo, ale existují i další méně známé výrobky, jako je lomo, cecina a klobása, a také sobrasada z Mallorky.

Mezi kvalitními výrobky najdete i ty nejvyšší kvality, které pocházejí z iberských prasat, a to dokonce ze 100% iberských prasat. Máme exkluzivní nabídku iberských uzenin.