Открийте месото Pluma ibérica, една от най-ценените части на иберийското прасе.
Нашата Pluma идва от 100% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени с жълъди.
Този продукт ще бъде доставен размразен, ако изберете стандартна доставка чрез Chronopost или Chronofresh. Ако изберете доставка в замразено състояние, моля, уверете се, че поръчката ви съдържа само pluma.
Запознайте се с месото от иберийска плума (Pluma ibérica) - една от най-ценените части на иберийското прасе.
Нашата pluma идва от 100% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени с жълъди. Тя идва от марката 5j Cinco Jotas, която е известна с производството на един от най-добрите шунки Pata Negra.
Тази богата на жълъди диета, съчетана със 100% иберийска порода, дава изключително месо.
Най-добрата плъма е тази, която се продава замразена, тъй като всички прасета, които се хранят с жълъди, се принасят в жертва през февруари-март. Цялото това месо може да се продава през цялата година. Прясното месо, което се купува през останалата част от годината, се добива от свине, хранени с изкуствени фуражи и отглеждани в затворени помещения.
Този продукт ще бъде доставен размразен, ако изберете стандартна доставка чрез Chronopost или Chronofresh. Ако изберете доставка в замразено състояние, моля, уверете се, че поръчката ви съдържа само плъма.
Иберийското свинско месо се намира над плешката и непосредствено до ребрата.
За да я приготвите, просто я изпечете на скара по ваш вкус с малко сол и без други подправки.