Тази "coppa" се произвежда от най-добрите 100% иберийски прасета, отглеждани на свобода и хранени с жълъди в дъбовите гори на Естремадура.
Всяко прасе разполага с минимум един хектар, където се храни с жълъди, корени и билки. Този начин на хранене придава изключителния вкус на "coppa".
Колбасът е пропит с мазнина и нарязан на много тънки парчета, ще опитате един от най-добрите колбаси, произведени от иберийски прасета.
Хранителна информация за 100 g :
Енергийна стойност: 1853 KJ / 472 Kcal.
Протеини: 23,9 g
Въглехидрати: 0,5 g
-Захари: 0,05 mg
Мазнини: 41,8 g
-Ненаситени мастни киселини: 13,47 g
-Мононенаситени мастни киселини: 25,5 g
-Полиненаситени мастни киселини 2,83 g
сол 3,48 g
Състав: 100% иберийско свинско филе bellota, сол, червен пипер, подправки, екстракт от подправки, декстроза, консерванти (E-250 и E-252), антиоксиданти (E-301).