Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

Иберийското чоризо е един от най-представителните вкусове в испанската гастрономическа традиция. Естественото му приготвяне започва в работилницата, където се подбират и приготвят висококачествени меса и нетлъсти меса от 100% иберийски прасета, хранени с галнди, за да се гарантират оптималните качества на един гурме продукт. По време на процеса на зреене и с помощта на опита на "майстора на chacinero" от избите за зреене ще излезе уникален продукт.

Иберийското чоризо "Señorío de Montanera" има мраморен вид с преобладаващо постно месо и цветове от най-наситено червено до ярко лилаво, с леки нотки на бадеми, характерни за благородните разфасовки, използвани при производството му. Ароматът му е топъл и обгръщащ, а вкусът му се характеризира с нотки на червен пипер и чесън, характерни за традиционните продукти от Extramadura. Структурата му е изключително сочна, благодарение на естествената вътрешномускулна мазнина, характерна за чистите иберийски продукти, която му придава изключителен вкус.

Състав: постно иберийско свинско месо, хранено със 100% жълъд (164 г/100 г готов продукт), сол, червен пипер, декстроза, декстрин, растителни влакна, подправки и екстракти от подправки и консерванти (Е-252 и Е250).