

(165,00 € / kg)
100% иберийска шунка Exqium bellota Pata Negra без кост.
Тази обезкостена шунка, произведена в Андалусия, е уникална с това, че не съдържа добавки, нитрити или консерванти.
Единствените съставки са шунка и сол.
Шунката отлежава по естествен начин в сушилни, където температурата и влажността се регулират чрез отваряне и затваряне на прозорците.
Периодът на зреене трае около 40 месеца в зависимост от климата, големината на помещенията и местоположението на сушилните.
Чистата порода, свободното отглеждане, храната, богата на жълъди, и липсата на добавки дават идеален баланс на този изключителен продукт.
Бърза доставка за 24 часа*
БЕЗПЛАТНА доставка при поръчки над 120 евро*.
Сигурно плащане
Programme Fidélité
Ще откриете един от най-добрите и най-естествените иберийски шунки Bellota.
Тази шунка Exqium идва от ферма в Андалусия, където всяко прасе има на разположение един хектар за хранене, жълъди, корени и билки.
Породата е 100% иберийска, така че тази шунка има апетита на шунка Pata Negra Bellota.
От богатата на жълъди храна се получава тлъсто, но ароматно месо.
42-месечният период на зреене е напълно естествен и за сушенето му не се използват никакви механични средства.
Съставките на тази шунка са: шунка и сол. Няма нитрити и консерванти, което прави тази шунка 100% натурална.
От отглеждането до окончателното зреене на шунката всичко се извършва в хармония с природата.
Шунката се отглежда в провинция Уелва в Андалусия, където се произвеждат едни от най-добрите шунки в Испания.
За да се насладите на тази изключителна шунка, нарежете я много тънко, без да изхвърляте мазнината, и я консумирайте на стайна температура.
Обезкостената шунка bellota се реже най-добре студена. Затова е най-добре да я нарежете предварително.
Лист с данни