Биосертифицирана обезкостена плешка от 100% иберийска камбала Pata Negra.
Тази обезкостена плешка е без добавки и единствените съставки са шунка и сол.
Тази плешка произхожда от прасета, които се отглеждат на свобода в дъбовите гори на Южна Испания. Всяко животно се храни само с жълъди, билки и корени в големи площи, които са сертифицирани като биологични и също така са сертифицирани за отглеждане на иберийски прасета Bellota.
Процесът на зреене също е напълно естествен и трае около 24 месеца.
Тази обезкостена плешка има зелен печат, удостоверяващ, че е ОРГАНИЧНА, и черен печат, удостоверяващ, че е 100% иберийска Pata Negra Bellota.
109,22 €/kg
Съставки: плешка и сол
Хранителна информация за 100 гр:
Енергийна стойност 437 Kcal / 1815 KJ
Протеини: 30,3 g
Захари: 1,4 g
Мазнини: 34,5 г
от които наситени мазнини 11,5 g
Сол: 1,8 г
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Салвалеон
Бадахос