Предпочитания за бисквитки
Иберийска плешка Pata Negra Bellota без кост
Цяла обезкостена плешка Cinco Jotas 5J bellota
Вакуумирана цяла плешка без кост 5J.
Рамото Cinco Jotas е едно от най-известните в Испания.
Произхожда от най-добрите 100% иберийски породи прасета и се храни свободно с жълъди в Андалусия.
Органична 100% иберийска обезкостена плешка Bellota - Pata Negra
Различни грамажи по избор
113,00 €/kg
100% Иберийска Белота органична плешка без кости - Pata Negra
100% иберийска плешка Bellota Pata Negra Montesano без кост.
Обезкостена иберийска плешка Bellota, която идва от 100% иберийски породи прасета, хранени изключително с жълъди, корени и билки в дъбовите гори на югозападна Испания.
Иберийските плешки и бутове имат много добра мастна инфилтрация в мускулите.
Усъвършенстването на раменете е приблизително 24-28 месеца.
Себо де Кампо обезкостена иберийска плешка БЕЗ ДОБАВКИ Exqium. 50% иберийска порода.
Много добра андалуска плешка от иберийско свинско месо Cebo de Campo без добавки. Избрано от най-добрите породи иберийски свине, отглеждани на свободна паша.
Половин обезкостена плешка 100% иберийска белота - Pata Negra - Exqium БЕЗ ДОБАВКИ -
Половин обезкостена иберийска плешка "Cebo de Campo" БЕЗ ДОБАВКИ Exqium. 50% иберийска порода.
Много добра андалуска плешка от иберийско свинско месо Cebo de Campo без добавки.
Избрани от най-добрите иберийски породи свине и отгледани на свобода.
Половин обезкостена плешка 100% иберийска Bellota Pata Negra.
Обезкостена иберийска плешка Bellota, която идва от 100% иберийски породи прасета, хранени изключително с жълъди, корени и билки в дъбовите гори на югозападна Испания.
Иберийските плешки и бутове имат много добра мастна инфилтрация в мускулите.
Усъвършенстването на раменете е приблизително 24-28 месеца.
Иберийска плешка "Cebo de Campo" от Монтесано без кост. 50% иберийска порода.
Обезкостена иберийска плешка Cebo de Campo от свободно отглеждани прасета, хранени с билки, корени и зърнени култури.
Отгледана в югозападната част на Испания, в провинция Бадахос, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на около 24 месеца.
Иберийска плешка без кост - плешка Pata Negra Bellota без кост
Обезкостената иберийска плешка и плешката Pata Negra Bellota улесняват рязането с нож.
Съветваме ви да правите тънки резени. По-лесно е да се режат, когато са студени, и да се консумират на стайна температура.
Предимството на обезкостената иберийска плешка е, че почти няма отпадъци от това, което купувате. Тя е обезмаслена и остава само малко мазнина, която е много ценна, но която можете да отстраните, ако не обичате толкова много мазнина.
Предлагат се обезкостени иберийски плешки Cebo de Campo и Pata Negra Bellota. И двете са много добри, като втората е малко по-дебела.
Но ако предпочитате традиционното, винаги можете да изберете цяла иберийска плешка Pata Negra Bellota, но за целта ще ви е необходим държач за шунка и най-вече добър нож за шунка.