Предпочитания за бисквитки
Испанско сирене
Овче сирене с черен трюфел 1350гр
70,09 €
Сирене от сурово овче мляко и черен трюфел.
Производството на това сирене се извършва по метода Manchego. Но DOP Manchego не позволява трюфел да се използва в името му, защото трюфел не се среща в Ла Манча.
Трюфелът, използван в това сирене, е един от най-добрите, защото е „Tuber Melanosporum“, който е този от Périgord и този, който се среща и в земите на североизток от Испания.
1350 грама
Сирене от сурово овче мляко с черен чесън 1600 g
56,32 €
Сирене, произведено от сурово овче мляко с минимум 5% черен чесън.
Отлежава 11 месеца.
Черният чесън придава на това сирене страхотен вкус. Препоръчваме ви да го включите в чиниите си със сирене,
1600 g
Сирене Roncal със ЗНП Ronkari 1 kg
29,00 €
Сурово овче сирене от Latxa и Navarre.
Отлежава 4-5 месеца в подножието на Пиренеите в долината Ронкал в Навара.
Valle del Roncal PDO е първото испанско сирене със ЗНП.
Изключителна текстура и вкус. Ниска киселинност. Леко пикантно и дълго на вкус.
Много добър избор, ако искате да направите откритие.
Тегло 1 кг
Сирене със ЗНП Idiazabal 1 kg
28,38 €
Сирене от Страната на баските, произведено от овче мляко "Latxa".
Пушено.
Меко, твърдо сирене.
Тегло 1,000 гр.
28,38 €/kg
Пушено.
Меко, твърдо сирене.
Тегло 1,000 гр.
28,38 €/kg
Сурово козе сирене с червен пипер PDO Ibores 800 гр.
28,04 €
Сирене от сурово козе мляко, покрито с червен пипер.
Това сирене произхожда от региона Los Ibores в Естремадура, където отглеждането на кози е традиция.
800 гр.
Пушено сирене San Simon PDO 1 kg
27,69 €
Производството на сирене San Simón съчетава традиционна рецепта с най-добрите суровини и ноу-хау. Две особености придават вкуса и качеството на това сирене: първо, основната суровина - краве мляко, добивано от крави от галисийския регион, като Rubia Gallega, Pardo-Alpina и Friesland, което винаги се произвежда в региона в съответствие със здравните норми, и второ, за да се придаде на сиренето най-изявената му характеристика, фазата AHUMADO, която представлява опушване, при което се използва дървесината на типично за района дърво - бреза.
1 кг
Пушено сирене Pria 500 гр.
12,87 €
Сирене от Pría в област Астурия, Северна Испания.
Пушено сирене, произведено от краве мляко и бревис.
Леко сирене с междинна текстура.
500 гр.
Сирене от сурово овче мляко с черен чесън 250 г
8,80 €
Сирене, произведено от сурово овче мляко с минимум 5% черен чесън.
Отлежава 11 месеца.
Черният чесън придава на това сирене страхотен вкус. Препоръчваме ви да го включите в чиниите си със сирене,
250 g
Сирене със ЗНП Idiazabal 275 гр.
7,43 €
Сирене от Страната на баските, произведено от овче мляко "Latxa".
Пушено.
Меко, твърдо сирене.
Вакуумно опаковано.
Тегло 275 гр.
27,04 €/kg
Пушено.
Меко, твърдо сирене.
Вакуумно опаковано.
Тегло 275 гр.
27,04 €/kg
Сирене Ronkari със ЗНП Roncal 200 гр.
6,90 €
Сурово овче сирене от Latxa и Navarre.
Отлежава 4-5 месеца в подножието на Пиренеите в долината Ронкал в Навара.
Valle del Roncal PDO е първото испанско сирене със ЗНП.
Изключителна текстура и вкус. Ниска киселинност. Леко пикантно и дълго на вкус.
Много добър избор, ако искате да направите откритие.
Тегло 200 гр.
Крем от торта дел касар 110 g
4,80 €
Torta del Casar е сирене от овче мляко от Естремадура, което може да се маже върху хляб.
То е много популярно сирене в Испания.
Този крем съдържа минимум 50 % Torta del Casar.
110 гр.
Испанско сирене
Испания е голям производител на сирене. В нея има 150 различни разновидности на сирене, всички с много различни характеристики.
Най-известното е сиренето Manchego, което е високо ценено и е едно от най-добрите сирена в света. Ако сте любители на хубавите сирена, препоръчваме ви Manchego curado, което е сиренето с най-силен характер.
Ще ви оставим сами да откриете всички наши сирена. Ще можете да приготвите няколко много добри дъски със сирена, които можете да придружите и с най-добрите иберийски колбаси.