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Fromage espagnol
Fromage de brebis Ă la truffe noire 1350 grs
70,09 âŹ
Fromage au lait cru de brebis et Ă la truffe noire.
La production de ce fromage se fait à la méthode du manchego. Mais la DOP Manchego ne permet pas d\'utiliser de la truffe dans sa dénomination car la truffe ne se trouve pas dans La Mancha.
La truffe utilisée dans ce fromage est une des meilleurs car c\'est la "Tuber Melanosporum" qui est celle du Périgord et celle que l\'on trouve aussi dans le terres au nord est de l\'Espagne.
1350 grs
Fromage au lait cru de brebis Ă l'ail noir 1600 g
56,32 âŹ
Fromage au lait cru de brebis avec un minimum de 5% d\'ail noir.
L\'affinage est de 11 mois.
L\'ail noir donne un trÚs bon goût à ce fromage. Nous vous le conseillons pour inclure dans vons plateaux de fromage,
1600 gÂ
Fromage Ronkari AOP Roncal 1 kg
29,00 âŹ
Fromage au lait cru de brebis Latxa et Navarre.
Affinage de 4-5 mois au pieds des Pyrennées dans la Vallée du Roncal en Navarre.
La AOP Valle del Roncal fût le premiÚre AOP de fromage espagnol.
Texture et goût extraordinaires. Peu d\'acidité. Un peu piquant et long en bouche.
TrÚs bon choix si vous voulez faire une découverte.
Poids 1 kg
Fromage Idiazabal AOP 1 kg
28,38 âŹ
Fromage du Pays Basque Ă base de lait de brebis "Latxa".
Fumé.
C\'est un fromage doux Ă pĂąte ferme.
Poids 1.000 grs
28,38 âŹ/kg
Fumé.
C\'est un fromage doux Ă pĂąte ferme.
Poids 1.000 grs
28,38 âŹ/kg
Fromage de chĂšvre cru au paprika AOP Ibores 800 grs
28,04 âŹ
Fromage au lait de chĂšvre cru recouvert de paprika.
Fromage de la region de Los Ibores qui se trouve en Extremadura ou l\'Ă©levage de chĂšvre est une tradition.
800 grs
Fromage AOP San Simon fumé 1 kg
27,69 âŹ
La fabrication du fromage San Simón combine une recette traditionnelle avec les meilleures matiÚres premiÚres et un savoir faire. Deux caractéristiques spéciales donnent à ce fromage son goût et sa qualité.D\'abord, sa matiÚre premiÚre fondamentale: le lait de vache, provient de vaches de la région de Galice comme la Rubia Gallega, Pardo-Alpina et Friesland, toujours produite dans la région conformément à la réglementation sanitaire et, ensuite, pour lui donner sa caractéristique la plus marquante, la phase de AHUMADO, qui est le fumage, dans laquelle on utilise le bois d\'un arbre typique de la zone: le bouleau
1 Kg
Fromage fumé de Pria 500 grs
12,87 âŹ
Fromage de PrĂa dans la rĂ©gion des Asturies, au nord de l\'Espagne.
Fromage fumé à base de lait de vache et brevis.
Fromage léger avec un type de pùte intermédiaire.
500 grs.
Fromage au lait cru de brebis Ă l'ail noir 250 g
8,80 âŹ
Fromage au lait cru de brebis avec un minimum de 5% d\'ail noir.
L\'affinage est de 11 mois.
L\'ail noir donne un trÚs bon goût à ce fromage. Nous vous le conseillons pour inclure dans vons plateaux de fromage,
250 gÂ
Fromage Idiazabal AOP 275 grs
7,43 âŹ
Fromage du Pays Basque Ă base de lait de brebis "Latxa".
Fumé.
C\'est un fromage doux Ă pĂąte ferme.
Fromage présenté sous vide.
Poids 275 grs.
27,04 âŹ/kg
Fumé.
C\'est un fromage doux Ă pĂąte ferme.
Fromage présenté sous vide.
Poids 275 grs.
27,04 âŹ/kg
Fromage Ronkari AOP Roncal 200 grs
6,90 âŹ
Fromage au lait cru de brebis Latxa et Navarre.
Affinage de 4-5 mois au pieds des Pyrennées dans la Vallée du Roncal en Navarre.
La AOP Valle del Roncal fût le premiÚre AOP de fromage espagnol.
Texture et goût extraordinaires. Peu d\'acidité. Un peu piquant et long en bouche.
TrÚs bon choix si vous voulez faire une découverte.
Poids 200 grs.
CrĂšme de torta del casar 110 g
4,80 âŹ
La torta del Casar est un fromage d\'Extremadura de brebis qui se tartine.
C\'est un fromage trĂšs apprĂ©ciĂ© en Espagne.Â
Cette crĂšme contient un minimum de 50% de Torta del Casar.
110 grsÂ
Fromage espagnol
L'Espagne est un gran producteur de fromage. Elle compte 150 variétés de fromages différents qui sont trÚs variés et avec des caractéristiques trÚs différentes.
Le plus connu est le fromage manchego qui est trĂšs apprĂ©ciĂ© et qui fait partie des meilleurs fromages au monde. Si vous ĂȘtes amateur de bon fromages nous vous conseillons les fromage manchego curado qui est celui qui a le plus de caractĂšre.
Nous vous laissons dĂ©couvrir par vous mĂȘme tous nos fromages. Vous pourrez prĂ©parer de trĂšs bonnes planches de fromage et que vous pourrez aussi accompagner avec la meilleure charcuterie ibĂ©rique.
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